Recette pour un moelleux au citron aérien !

Voici une nouvelle recette ultra simple à réaliser, pour un goûter réussi ! Un moelleux au citron léger, aérien, délicieux.

Ce qu’il vous faut :

  • 3 oeufs
  • 1/2 citron pressé
  • 100 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 60 g de beurre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

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Mélangez les 3 jaunes d’oeufs avec le sucre et le citron.

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Ajoutez le beurre, puis petit à petit la farine et la levure chimique.

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Montez les 3 blancs d’oeufs en neige avec une pincée de sel.

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Versez dans un moule à gâteau beurré et fariné.

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Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 20 minutes.

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Laissez tiédir et dégustez !

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