L’atelier des sens

Et si la prochaine bonne adresse où dîner, c’était chez vous ?
L’Atelier des sens, ce sont des cours des cours de cuisine pour tous, créés il y a plus de 10 ans, et dispensés par de vrais professionnels. Grâce au concours Instagram #ConcoursADS, j’ai eu la chance de gagner 2 heures de cours de cuisine, dont j’ai pu profiter récemment.
C’est donc l’occasion de vous présenter ce concept et cette activité très sympas.
Je suis nulle en cuisine. Mais vraiment nulle. A part les quelques essentiels, je n’ai aucune patience, ni connaissance. Mes rares tentatives se terminent par des plats qui n’ont aucun sens. Pourtant j’adorerai savoir cuisiner, être la Bree Van De Kamp de mes amis, qui ravit tout le monde avec des cookies délicieux. Mais ça ne marche pas comme ça… J’étais donc curieuse de passer du temps avec un vrai pro, pour voir qu’est-ce que c’est que de cuisiner avec passion.
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L’atelier des sens fonctionne très simplement. Sur leur site internet, vous pouvez « acheter » des crédits d’heures de cours que vous répartissez comme vous voulez. Le planning et les thématiques de cours sont très variés, vous trouverez forcément votre bonheur ! Par exemple, deux heures de cours à offrir coûtent 68 €. Après avoir regardé plusieurs sites similaires, celui-ci est vraiment intéressant. C’est un beau cadeau à faire ou se faire, et les produits proposés lors du cours sont de très bonne qualité.
J’ai choisi le cours « Le japon facile », car il y avait deux choses qui m’intéressaient dans le titre : le japon, car je suis fan de cuisine japonaise, et « facile », vous avez compris pourquoi… 🙂
Les cours se déroulent dans plusieurs lieux à Paris et Lyon, dont un atelier vers Haussmann où je me suis rendue. Dans le fond d’une petite boutique adorable, j’ai découvert deux espaces cuisine canons ! La déco est ultra travaillée jusque dans les détails, et même en étant 11 dans mon cours, nous avions assez de place pour travailler ensemble.
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Au menu : saumon teriyaki, tofu sauté épicé et nouilles ramen et enfin, des cookies matcha-chocolat blanc.
Tous installés autour de l’îlot central, l’adorable chef Audrey Simon (Crédit photo : l’Atelier les sens) met tout le monde à l’aise ! Chacun enfile le tablier offert pour l’occasion, et premier exercice plutôt essentiel : comment se servir d’un couteau !
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Puis les différentes étapes des recettes s’enchaînent. Chacun participe, commente, essaie, se trompe, pose des questions etc., le tout dans la bonne humeur !
J’ai appris beaucoup de choses lors de ce cours, et j’espère pouvoir reproduire les recettes à la maison. La fin du cours est l’occasion de partager avec tout le monde le bon repas cuisiné, ou (pour les pressés comme moi), de se faire un petit doggy bag !
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En bref, si vous recherchez des cours de cuisine pour vous ou pour offrir, l’Atelier des sens est une valeur sûre ! Ils proposent des cours pour les groupes, les enfants, les plus doués, et les débutants !
Merci à l’Atelier des Sens et à la super chef Audrey Simon pour leur accueil et leur passion transmise 🙂
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