比赛现场
由内蒙古锦江国际大酒店及酒店工会共同举办的“2014年员工服务技能大赛”经过两个月的精心筹备,于近日正式拉开帷幕。本届大赛设有中餐摆台、西餐摆台、中式铺床、鸡尾酒调制、前台办理入住、收银点钞与速算、厨房刀工、托盘服务等8个项目。共计73名员工参加比赛。是酒店历届技能大赛中规模最大、参与人数最多的一届。
此次大赛,酒店邀请了呼和浩特市旅游局领导及内蒙古商贸职业学院旅游系领导指导。比赛现场,参赛选手通过仪容仪表展示、现场操作、应知应会答题、英语口试等四个方面展示了个人服务技能。比赛中,每一位选手都全力以赴、自信从容,无论是西餐摆台,还是中式铺床,每一个项目都精彩绝伦、令人赞叹,与其说是一场比赛,不如说是个人魅力与服务技能的全新展示。
酒店总经理潘卫明在开幕式上表示:举办此次员工服务技能大赛,是酒店实践“提升品牌、注重效益、转型发展”的重要举措。交流学习,发现人才,规范服务,提升品牌是我们此次技能大赛的宗旨;通过岗位练兵,技能比武,造就一批服务能手,涌现一批服务明星,全面提升酒店服务质量和品牌形象,才是我们举办技能大赛的真正目的。
在即将迎来内蒙古锦江国际大酒店七周年店庆和“呼和浩特市旅游饭店文明服务技能大赛”之际,酒店举办此次服务技能大赛有着非常重要的意义,不仅为呼和浩特市级技能大赛进行选手选拔和热身比赛,酒店更希望以此次大赛为契机,进一步提升优质服务、加强员工的服务意识、服务形象和服务水平,为酒店的七周年店庆献上一份贺礼。
(内蒙古锦江国际大酒店 张文莉)